Bruschette caramellate alla frutta (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
300 g di frutta fresca assortita
02 -
6 fette di pane casareccio
03 -
Menta fresca
04 -
Zucchero semolato
# Istruzioni:
01 -
In una padella, sciogliere 4 cucchiai di zucchero a fuoco medio. Quando inizia a prendere colore, adagiare le fette di pane e caramellarle su entrambi i lati per circa 1 minuto per lato.
02 -
Disporre le fette di pane caramellato su un piatto e guarnire con la frutta tagliata a pezzetti e le foglioline di menta.
# Note:
01 -
In alternativa al pane casareccio, è possibile utilizzare pan brioche per ottenere una consistenza più soffice e dolce. In questo caso, anziché caramellare il pane in padella, spolverizzare la superficie con zucchero e tostare in forno.