Rose al formaggio con verdure (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti base
01 -
4 patate piccole
02 -
2 zucchine
03 -
4 pomodori
04 -
2 cipolle rosse
05 -
250 g di Formaggio Stelvio DOP
06 -
basilico fresco
→ Pasta e condimenti
07 -
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
08 -
pangrattato
09 -
olio extravergine di oliva
10 -
sale
11 -
pepe
# Istruzioni:
01 -
Sbollentare le patate per qualche minuto. Tagliare tutte le verdure a rondelle sottili. Affettare a strisce il formaggio.
02 -
Stendere le sfoglie e ricavare da ognuna 6 strisce lunghe circa 6 cm e alte un paio. Disporre le verdure su ogni striscia alternandole, facendo sporgere le rondelle di circa un centimetro dalla sfoglia. Sistemare per il lungo il basilico fresco e il formaggio, condendo con sale e pepe.
03 -
Ripiegare la sfoglia sulle verdure e arrotolare le strisce creando delle roselline.
04 -
Ungere e spolverare di pangrattato dei pirottini o una teglia da muffin. Sistemare le rose e condirle con qualche goccia d'olio. Infornare in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti.
05 -
Sfornare le rose al formaggio con verdure e servire immediatamente.
# Note:
01 -
Questa ricetta può essere preparata in anticipo e riscaldata al momento di servire.