Sandwich Croissant Farcito Goloso (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti Base
01 -
4 croissant vuoti di pasticceria (non cornetti)
02 -
30g di burro per rosolare
→ Farcitura
03 -
150g di formaggio spalmabile Philadelphia
04 -
200g di mortadella affettata finemente
05 -
100g di melanzane sottolio
06 -
50g di insalata fresca e croccante
07 -
30g di granella di pistacchi
→ Opzionale
08 -
Spiedini di bambù per fermare i sandwich
# Istruzioni:
01 -
Appiattire delicatamente i 4 croissant con un mattarello per creare una superficie più ampia per la farcitura.
02 -
In una padella antiaderente, sciogliere poco burro e rosolare i croissant da entrambi i lati fino a doratura leggera.
03 -
Prendere un croissant rosolato e spalmare uno strato generoso di Philadelphia. Aggiungere mortadella affettata, melanzane sottolio, foglie di insalata croccante e completare con una spolverata di granella di pistacchi.
04 -
Chiudere il sandwich con un secondo croissant rosolato, premendo leggermente. Se necessario, fermare con uno spiedino di bambù.
05 -
Ripetere gli stessi passaggi con i due croissant rimanenti per creare il secondo sandwich.
# Note:
01 -
Scegliete croissant autentici da pasticceria per un risultato migliore, evitando i cornetti che hanno un impasto più dolce e meno adatto a ricette salate.
02 -
In alternativa, potete tagliare a metà i croissant e rosolarli separatamente per ottenere quattro sandwich più piccoli.
03 -
Questa ricetta è ideale per brunch, aperitivi o buffet di festa quando volete servire qualcosa di diverso dal classico panino.