Ciambelline alla crema Baci (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Per 6 ciambelline
01 -
1 uovo
02 -
80 g di zucchero semolato
03 -
1/2 bacca di vaniglia
04 -
120 g di farina 00
05 -
4 g di lievito in polvere per dolci
06 -
80 ml di latte
07 -
20 g di burro fuso a temperatura ambiente
08 -
150 g di crema spalmabile Baci Perugina
09 -
zucchero a velo q.b.
# Istruzioni:
01 -
Montare in una ciotola l'uovo con lo zucchero e i semi di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina e il lievito setacciati, quindi il latte a temperatura ambiente. Amalgamare bene gli ingredienti.
02 -
Aggiungere il burro fuso a temperatura ambiente e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire negli stampi da 6 ciambelline, preventivamente imburrati e infarinati, riempiendo ogni sezione per i 3/4. Livellare la superficie.
03 -
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
04 -
Sformare delicatamente le ciambelline, capovolgerle su un piatto da portata e farcire ogni incavo con la crema spalmabile Baci Perugina. Spolverizzare a piacere con zucchero a velo e servire.