Cremoso alle vongole (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
8 fragole
02 -
200g ricotta di capra
03 -
50g insalata mista
04 -
pisellini novelli
05 -
semi di zucca, girasole e sesamo
06 -
saba
07 -
sale
# Istruzioni:
01 -
Tagliare le fragole a fettine e farle marinare con un cucchiaio di saba e un pizzico di sale per 10 minuti.
02 -
Mescolare l'insalata con i pisellini novelli, alcuni lessati e altri crudi.
03 -
Aggiungere la ricotta di capra a ciuffetti, cospargere con semi di zucca, girasole e sesamo tostati, e infine distribuire le fragole marinate.
# Note:
01 -
Questa insalata è perfetta come antipasto fresco o come piatto leggero estivo.