Crostini di provola tipici (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
4 fette di pane casereccio
02 -
400 g di provola
→ Condimenti
03 -
70 g di burro
04 -
4 filetti di acciuga sott'olio
05 -
1 cucchiaio di capperi sotto sale
06 -
1 spicchio d'aglio
# Istruzioni:
01 -
Sciogli il burro in un pentolino insieme allo spicchio d'aglio, ai filetti di acciuga precedentemente tritati e ai capperi lavati, dissalati e sminuzzati. Lascia insaporire a fuoco moderato mescolando per alcuni istanti.
02 -
Taglia la provola a fettine molto sottili. Disponi le fette di pane su una teglia rivestita di carta da forno, versa sopra ognuna la salsa preparata e copri con le fettine di provola.
03 -
Preriscalda il forno a 200°C. Inforna la teglia e cuoci finché la superficie dei crostini inizia a dorarsi.
04 -
Togli dal forno e servi i crostini ben caldi.
# Note:
01 -
Si consiglia di utilizzare pane casereccio del giorno precedente per una migliore consistenza.