Gamberoni al brandy (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
1 kg di gamberoni
02 -
2 cucchiai di brandy
03 -
2 spicchi d'aglio
04 -
1 cucchiaino di origano
05 -
Succo di mezzo limone
06 -
Salsa Worcester q.b.
07 -
Angostura q.b.
08 -
Olio extravergine di oliva q.b.
09 -
Sale fino q.b.
10 -
Pepe q.b.
# Istruzioni:
01 -
Pulire i gamberoni rimuovendo la testa ma mantenendo la parte finale della coda attaccata.
02 -
Rosolare i gamberoni in un tegame con un filo d'olio extravergine, l'aglio tritato e un pizzico di origano.
03 -
Versare nel tegame il succo di limone, il brandy, un cucchiaino di salsa Worcester e due gocce di Angostura. Aggiustare di sale e pepe.
04 -
Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco vivo per circa 2 minuti senza coperchio, poi coprire e proseguire la cottura per altri 2-3 minuti.
05 -
Spegnere il fuoco, lasciare riposare brevemente e servire i gamberoni al brandy tiepidi.
# Note:
01 -
I gamberoni al brandy sono un secondo piatto raffinato, perfetto per cene eleganti o occasioni speciali.