Gamberoni in padella con brandy (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
12 gamberoni
02 -
25 ml di olio extravergine di oliva
03 -
prezzemolo fresco
04 -
1 spicchio di aglio
05 -
50 ml di brandy
06 -
sale q.b.
07 -
pepe q.b.
# Istruzioni:
01 -
Preparate tutti gli ingredienti. Lavate e asciugate accuratamente i gamberoni mantenendo testa e carapace.
02 -
In una padella antiaderente fate rosolare l'olio extravergine con lo spicchio d'aglio.
03 -
Aggiungete i gamberoni nella padella, condite con sale e pepe a piacere. Cuocete per due minuti per lato.
04 -
Versate il brandy nella padella e lasciate evaporare mantenendo la riduzione del sughetto.
05 -
Servite i gamberoni caldi con una generosa manciata di prezzemolo tritato.
# Note:
01 -
In questa ricetta i gamberoni vengono cucinati con testa e carapace per mantenere tutto il sapore.