Insalata pollo e patate (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Principali
01 -
1 petto di pollo intero arrosto
02 -
3 patate bollite
03 -
2 uova sode
04 -
4-5 cetriolini sottaceto
→ Condimenti
05 -
1 cucchiaio di maionese
06 -
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
07 -
Sale
08 -
Pepe
# Istruzioni:
01 -
Affettare il petto di pollo arrosto a striscioline sottili.
02 -
Pelare le patate bollite, dividerle a metà per il lungo e tagliarle a cubetti regolari.
03 -
Scolare i cetriolini dalla loro acqua e tagliarli a tocchetti.
04 -
Sgusciare le uova sode e affettarle finemente.
05 -
Disporre le patate, il pollo e i cetriolini in un piatto da portata o in una insalatiera capiente.
06 -
Cospargere con sale e pepe, quindi mescolare delicatamente.
07 -
Distribuire le fette di uovo sulla superficie.
08 -
Versare l’olio extravergine di oliva e distribuire la maionese a ciuffi sull’insalata.
# Note:
01 -
Per una presentazione ottimale, utilizzare uova ben fredde e patate compatte; si consiglia di condire appena prima di servire per mantenere le consistenze.