Lasagne ricotta e pesto (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti base
01 -
250 g di sfoglie sottili pronte per lasagne
02 -
800 g di ricotta
03 -
250 g di pesto
04 -
250 ml di besciamella
05 -
50 g di formaggio grattugiato
06 -
300 g di mozzarella
07 -
30 g di burro
# Istruzioni:
01 -
Mescolare la ricotta e il pesto in una ciotola con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
02 -
Stendere sul fondo di una pirofila da forno un leggero strato di besciamella.
03 -
Sistemare la sfoglia per lasagne e coprire con due o tre cucchiai di composto di ricotta e pesto. Aggiungere qualche fettina di mozzarella e una spolverata di formaggio grattugiato.
04 -
Coprire con un altro strato di sfoglia per lasagne e ripetere il procedimento fino ad esaurire gli ingredienti.
05 -
Terminare con la besciamella, stendendola con un cucchiaio per ricoprire tutta la superficie della pasta. Aggiungere il formaggio grattugiato rimanente e qualche pezzettino di burro.
06 -
Cuocere le lasagne in forno statico preriscaldato a 180 °C per 30 minuti oppure in forno ventilato a 170 °C per lo stesso tempo.
07 -
Sfornare, guarnire con pesto e basilico e lasciare intiepidire per almeno 5-10 minuti.
08 -
Sporzionare le lasagne ricotta e pesto e servire.
# Note:
01 -
Questa ricetta è perfetta per essere preparata in anticipo e riscaldata al momento del servizio.