Mini hamburger con senape (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Carne
01 -
300 g di carne macinata di manzo
→ Erbe e condimenti
02 -
1 rametto di salvia fresca, tritata
03 -
1 rametto di rosmarino fresco, tritato
04 -
1 rametto di timo fresco, tritato
05 -
sale fino a piacere
06 -
pepe nero macinato a piacere
→ Altri ingredienti
07 -
olio extravergine di oliva quanto basta
08 -
senape in grani per panatura
09 -
6 panini morbidi da mini hamburger
10 -
maionese quanto basta
11 -
100 g di valeriana fresca
# Istruzioni:
01 -
Unire la carne macinata con le erbe fresche tritate. Aggiungere sale e pepe, quindi amalgamare il composto in modo omogeneo.
02 -
Dividere il composto in 6 porzioni uguali e modellare i miniburger di circa 7 cm di diametro.
03 -
Passare ciascun miniburger nella senape in grani, ricoprendo uniformemente la superficie.
04 -
Scaldare un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente. Cuocere i miniburger per circa 3-4 minuti per lato a fuoco medio, fino a doratura.
05 -
Tagliare i panini, spalmare uno strato leggero di maionese sulla base, aggiungere valeriana, quindi posizionare il miniburger alla senape e richiudere con la parte superiore del pane.
# Note:
01 -
Utilizzare carne tritata fresca per ottenere miniburger succosi; per una variante più leggera, sostituire la maionese con yogurt greco.