Mini hamburger con senape (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Carne

01 - 300 g di carne macinata di manzo

→ Erbe e condimenti

02 - 1 rametto di salvia fresca, tritata
03 - 1 rametto di rosmarino fresco, tritato
04 - 1 rametto di timo fresco, tritato
05 - sale fino a piacere
06 - pepe nero macinato a piacere

→ Altri ingredienti

07 - olio extravergine di oliva quanto basta
08 - senape in grani per panatura
09 - 6 panini morbidi da mini hamburger
10 - maionese quanto basta
11 - 100 g di valeriana fresca

# Istruzioni:

01 - Unire la carne macinata con le erbe fresche tritate. Aggiungere sale e pepe, quindi amalgamare il composto in modo omogeneo.
02 - Dividere il composto in 6 porzioni uguali e modellare i miniburger di circa 7 cm di diametro.
03 - Passare ciascun miniburger nella senape in grani, ricoprendo uniformemente la superficie.
04 - Scaldare un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente. Cuocere i miniburger per circa 3-4 minuti per lato a fuoco medio, fino a doratura.
05 - Tagliare i panini, spalmare uno strato leggero di maionese sulla base, aggiungere valeriana, quindi posizionare il miniburger alla senape e richiudere con la parte superiore del pane.

# Note:

01 - Utilizzare carne tritata fresca per ottenere miniburger succosi; per una variante più leggera, sostituire la maionese con yogurt greco.