Mozzarella ripiena con tonno (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
2 mozzarelle intere
→ Ripieno
02 -
150 g di tonno sott'olio sgocciolato
03 -
50 g di cipolline fresche
04 -
10 pomodori datterini
05 -
50 g di pane casereccio
06 -
olio extravergine di oliva q.b.
07 -
basilico fresco q.b.
# Istruzioni:
01 -
Sgocciolare accuratamente il tonno e sminuzzarlo grossolanamente. Tagliare il pane a cubetti regolari. Dividere i pomodorini datterini e le cipolline fresche a metà.
02 -
Rimuovere la parte superiore delle mozzarelle creando un coperchio. Svuotare delicatamente l'interno con un cucchiaio, quindi capovolgere le mozzarelle per eliminare il siero in eccesso.
03 -
Tostare i cubetti di pane in padella antiaderente per alcuni minuti, mescolando costantemente per evitare che si brucino.
04 -
In una ciotola amalgamare il tonno, le cipolline, i pomodorini, il pane tostato e alcune foglie di basilico spezzettate. Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
05 -
Riempire i cestini di mozzarella con il ripieno preparato. Completare con un filo di olio extravergine di oliva e decorare con alcune foglie di basilico fresco prima di servire.
# Note:
01 -
Per una presentazione impeccabile, servire le mozzarelle ripiene ben fredde e appena preparate.