Pasta fredda con salmone (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Pasta
01 -
320 g di pasta
→ Condimenti
02 -
350 g di piselli freschi sgranati
03 -
100 g di salmone affumicato
04 -
200 g di Philadelphia
05 -
Sale q.b.
06 -
Pepe q.b.
# Istruzioni:
01 -
Sgranate i piselli freschi. Mettete a bollire l'acqua per la pasta e salatela.
02 -
Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Negli ultimi 3 minuti di cottura, aggiungete i piselli nella stessa pentola.
03 -
Scolate pasta e piselli, conservando circa un mestolo di acqua di cottura. Lasciate raffreddare completamente.
04 -
In una ciotola, mescolate il formaggio spalmabile Philadelphia per ammorbidirlo. Tritate grossolanamente il salmone affumicato.
05 -
In una bowl capiente, condite la pasta e i piselli con il formaggio spalmabile. Se necessario, aggiungete un po' di acqua di cottura per amalgamare meglio. Unite il salmone tritato e mescolate bene.
06 -
Completate con una macinata di pepe fresco e servite fredda.
# Note:
01 -
Questa pasta può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servire.