Peperoni Ripieni di Tonno (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
2 peperoni
02 -
280 g di tonno sott'olio
03 -
200 g di pomodorini
04 -
55 g di pangrattato
05 -
4 foglie di basilico
06 -
Olive verdi denocciolate q.b.
07 -
Olio d'oliva q.b.
08 -
Sale fino q.b.
09 -
Pepe q.b.
# Istruzioni:
01 -
Lavare i peperoni e tagliarli a metà su un tagliere con un coltello. Rimuovere il picciolo, tutti i semini e tagliare via i filamenti interni biancastri.
02 -
Tagliare a spicchi i pomodorini dopo averli lavati e asciugati e metterli in una ciotola. Sminuzzare le olive con tagliere e coltello e aggiungerle nella ciotola con i pomodori.
03 -
Unire il tonno ben sgocciolato e il pangrattato. Spezzettare le foglie di basilico a mano, poi condire con sale, pepe e un filo d'olio. Mescolare bene tutto con una forchetta per ottenere un ripieno omogeneo.
04 -
Disporre su una teglia foderata con carta forno le metà dei peperoni e condirle con un po' di sale e di olio, poi distribuire il ripieno compattandolo con un cucchiaio. Completare con un filo d'olio in superficie.
05 -
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti, fino a quando i peperoni saranno dorati e morbidi.
06 -
I peperoni ripieni di tonno sono pronti, impiattarli e servirli.
# Note:
01 -
Si consiglia di servire i peperoni ripieni di tonno tiepidi per gustare al meglio tutti i sapori.