Torta pere e cioccolato (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti base
01 -
1kg pere Decana
02 -
150g latte fresco
03 -
150g farina
04 -
125g zucchero
05 -
70g cioccolato fondente
06 -
50g burro
07 -
8g lievito in polvere per dolci
08 -
2 uova
# Istruzioni:
01 -
Fondere il burro. Spezzettare il cioccolato, sbucciare le pere e tagliarle a fettine molto sottili.
02 -
Setacciare in una ciotola capiente la farina e il lievito, unire lo zucchero, le uova e il burro fuso e frullare. Alla fine aggiungere il latte, versandolo poco per volta e continuando a frullare. Incorporare al composto le pere e il cioccolato.
03 -
Foderare con carta da forno uno stampo (ø 24 cm, h 5 cm) e versarvi il composto, compattandolo bene. Cuocere in forno ventilato a 180 °C per 1 ora e 30 minuti. Lasciare raffreddare, guarnire a piacere con nocciole spezzettate e servire.
# Note:
01 -
La torta è perfetta per la colazione o la merenda e si conserva fino a 3 giorni in un contenitore ermetico.