Pizza con prosciutto e mozzarella (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Impasto

01 - 500 g di pasta per pane

→ Farcia

02 - 8 fettine di mozzarella
03 - 8 fettine di prosciutto crudo

→ Condimento

04 - Olio extravergine di oliva
05 - Sale fino
06 - Pepe nero macinato

# Istruzioni:

01 - Avvolgere ciascuna fetta di mozzarella in una fetta di prosciutto crudo e riporre in frigorifero per rassodare.
02 - Con l'aiuto di un mattarello, stendere la pasta per pane fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm.
03 - Adagiare la pasta in una teglia rettangolare precedentemente spennellata con olio; distribuire sale e pepe sulla superficie.
04 - Sistemare gli involtini in quattro file da due sulla superficie della pasta e irrorare con due giri di olio a filo.
05 - Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti fino a doratura.
06 - Tagliare la pizza verticalmente a metà e poi orizzontalmente sotto ciascun involtino; servire ben calda.

# Note:

01 - Per ottenere un risultato ottimale, utilizzare mozzarella ben asciutta per evitare eccesso di liquidi durante la cottura.

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