Pomodorini al forno Philadelphia (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
700 g di pomodorini di vari colori
02 -
350 g di Philadelphia
03 -
olio extravergine di oliva
04 -
3 spicchi di aglio
→ Erbe e Aromi
05 -
maggiorana fresca
06 -
menta fresca
07 -
rosmarino fresco
08 -
1 limone con buccia edibile
09 -
sale
10 -
pepe
→ Per Servire
11 -
pane casereccio
# Istruzioni:
01 -
Lavare i pomodorini. Tagliare a metà quelli più grandi e lasciare interi gli altri, bucandoli in superficie con uno stuzzicadenti o la punta di un coltello per evitare che scoppino durante la cottura.
02 -
Disporre i pomodorini su una teglia rivestita con carta forno insieme agli spicchi d'aglio in camicia. Condire con sale, pepe, erbe aromatiche (maggiorana, menta e rosmarino) e scorza di limone. Completare con un filo d'olio extravergine di oliva.
03 -
Infornare a 220 °C per circa 10 minuti. I pomodorini devono risultare leggermente bruciacchiati. Lasciarli raffreddare e rimuovere l'aglio.
04 -
Disporre il formaggio spalmabile sul piatto di servizio creando delle spatolate decorative. Completare con i pomodorini raffreddati e le erbe aromatiche. Servire con pane casereccio.
# Note:
01 -
Questo piatto può essere preparato in anticipo e servito a temperatura ambiente.