Spaghetti con tonno bolognese (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Pasta

01 - 320 g di spaghetti

→ Condimento

02 - 180 g di tonno sott'olio di qualità
03 - 1 cipolla rosata (possibilmente di Medicina)
04 - 700 g di pomodori freschi (o una scatola di pelati da 400 g)
05 - olio extravergine di oliva q.b.
06 - sale q.b.

# Istruzioni:

01 - Affettare molto sottilmente la cipolla e farla appassire dolcemente in una padella con l'olio extravergine di oliva fino a quando diventa trasparente.
02 - Aggiungere i pomodori tagliati a tocchetti, salare e proseguire la cottura per circa 30 minuti fino a quando il sugo si sarà ben amalgamato e leggermente ristretto.
03 - A 10 minuti dalla fine della cottura del sugo, unire il tonno sminuzzato grossolanamente.
04 - Nel frattempo, portare a ebollizione abbondante acqua salata in una capiente casseruola e lessarvi gli spaghetti.
05 - Scolare gli spaghetti al dente in una zuppiera calda, condirli con il sugo preparato, trasferire nei piatti da portata e servire immediatamente.

# Note:

01 - Questo piatto è una variante bolognese del classico spaghetti al tonno, caratterizzata dalla lunga cottura del sugo di pomodoro.