Spinaci alla fontina (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
1 kg di spinaci
02 -
150 g di fontina
03 -
4 fette di pane scuro casareccio
04 -
1 bicchiere di brodo di carne
05 -
burro q.b.
06 -
sale q.b.
# Istruzioni:
01 -
Mondare gli spinaci, lavarli e lessarli in pochissima acqua leggermente salata per circa 8-10 minuti. Sgocciolarli, strizzarli molto bene e tritarli grossolanamente al coltello.
02 -
Tagliare la fontina a fettine molto sottili. Imburrare una pirofila e adagiare sul fondo le fette di pane leggermente sovrapposte.
03 -
Disporre sul pane gli spinaci e distribuire poi le fettine di fontina. Irrorare con il brodo e terminare con qualche fiocchetto di burro.
04 -
Passare in forno già caldo a 180°C e far cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà ben dorata.
05 -
Sfornare e lasciar riposare gli spinaci alla fontina per qualche minuto prima di servire.
# Note:
01 -
Questo piatto è una perfetta combinazione di verdure e formaggio, ideale come contorno sostanzioso o secondo piatto leggero.