Torta panettone crema arancia (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Ripieno e base

01 - 800 g crema pasticciera
02 - 1 arancia non trattata
03 - 750 g panettone
04 - 60 g marmellata d'arance
05 - 60 g cioccolato fondente
06 - 50 g zucchero di canna
07 - 1 noce di burro

# Istruzioni:

01 - Realizzare la crema pasticciera aromatizzandola con scorza d’arancia grattugiata invece che limone. Coprire con pellicola a contatto e lasciar raffreddare.
02 - Imburrare una teglia da crostata di 26-28 cm di diametro e spolverare metà dello zucchero di canna sul fondo.
03 - Tagliare le pareti e la calotta del panettone a fette di circa 0,5 cm di spessore; disporle nella tortiera rivestendo fondo e bordi senza lasciare spazi.
04 - Versare metà della crema pasticciera sulla base di panettone e livellare con una spatola.
05 - Tagliare il resto del panettone a cubetti, immergerli nella restante crema pasticciera e mescolare bene.
06 - Disporre i cubetti di panettone mescolati alla crema in modo uniforme sopra la base.
07 - Distribuire a cucchiaiate la marmellata d’arance e cospargere la superficie con il cioccolato fondente tritato grossolanamente.
08 - Cospargere con lo zucchero di canna rimanente e infornare a 200°C per 30 minuti.
09 - Sfornare, lasciar raffreddare e servire una volta raggiunta temperatura ambiente.

# Note:

01 - Utilizzare panettone artigianale per una resa più fragrante e aromatica.

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