Ciammotta di verdure miste
Un piatto rustico di verdure fritte e stufate, tipico della cucina meridionale italiana da gustare tiepido o freddo.
Tutte le Ricette
Tutte le ricette di cui hai bisogno in un unico posto! Che tu stia preparando una cena per la famiglia o uno spuntino solo per te, abbiamo un sacco di opzioni deliziose da provare.
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Strangolapreti dolci della Basilicata
Semplici dolcetti fritti della tradizione lucana, preparati con un impasto aromatizzato al limone e spolverati di zucchero a velo.
Capretto Umido Brodettato Pasquale
Tenero capretto cotto nel brodo con prosciutto e vino, completato da una carbocrema di tuorli, limone ed erbe aromatiche.
Pasta fagioli e cozze napoletana
Un primo piatto della tradizione napoletana che unisce la cremosità dei fagioli, il sapore del mare e la rusticità della pasta mista.
Crostata con crema e savoiardo
Una squisita crostata con base di frolla, ripieno cremoso e delicato strato di savoiardo per un dessert elegante e irresistibile.
Ravioli di capra in brodo
Cappelletti ripieni di formaggio caprino e salame immersi in un brodo verde aromatico con piselli e menta fresca.
Clafoutis al formaggio di capra
Saporito clafoutis salato con formaggio di capra, fave fresche e carote, ideale per valorizzare i prodotti dell'orto.
Pizza Intenso Inverno
Una saporita pizza invernale con fonduta di pecorino, cavolo nero e porro croccante, perfetta per le serate fredde.
Albume con scamorza e speck
Una pizza soffice a base di albume montato, arricchita con scamorza, speck e pomodori secchi. Leggera e piena di sapore.