Zuppa di moscardini e polipetti
Un delizioso piatto di mare che unisce moscardini e polipetti in un sugo di pomodoro profumato con erbe aromatiche mediterranee.
Zuppe & Stufati
Le zuppe e gli stufati sono perfetti per riscaldarsi nelle giornate più fredde e per gustare piatti ricchi e saporiti. Scopri una selezione di ricette con ingredienti semplici e genuini, dai classici minestroni ai brodi più leggeri, fino agli stufati di carne o verdure cotti lentamente per esaltarne il sapore. Ogni preparazione è pensata per offrire il massimo del gusto con il minimo sforzo in cucina.
8 risultati in questa collezione.
Aggiornato il Thu, 20 Mar 2025 06:00:20 GMT
Zuppe & Stufati
Lenticchie in umido
Lenticchie stufate con pancetta, soffritto di verdure e pomodoro, un piatto ricco di sapore e perfetto come contorno o primo piatto.
Bissara con Fave e Cumino
Una vellutata purea di fave secche aromatizzata con cumino e paprika, servita con un filo d'olio e pane tostato.
Crema di fave vellutata
Vellutata cremosa di fave e patate, arricchita con menta fresca e pecorino, perfetta come primo piatto primaverile.
Ravioli di capra in brodo
Cappelletti ripieni di formaggio caprino e salame immersi in un brodo verde aromatico con piselli e menta fresca.
Spezzatino di vitello con patate
Teneri bocconi di vitello cotti lentamente con patate, pancetta e un soffritto di verdure per un piatto ricco di sapore.
Zuppa verde di verdure invernali
Deliziosa zuppa cremosa con cime di rapa, cavolfiore e porro, aromatizzata con noce moscata e condita con olio d'oliva.
Zuppa di cipolle al latte
Una cremosa preparazione a base di cipolle bianche e latte, arricchita con formaggio gruviera e crostini di pane.