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Una soffice pizza con cime di rapa sbollentate, pomodoro fresco e mozzarella di bufala, profumata all'origano e peperoncino.

Soffici cornetti sfogliati preparati con burro di qualità. Una pasta sfogliata perfetta per una colazione fragrante e golosa.

Panini fritti con mozzarella di bufala, croccanti fuori e filanti dentro, preparati secondo la tradizione napoletana.

Gnocchi fatti in casa con farina di grano saraceno, avvolti in una cremosa fonduta di fontina. Un classico della cucina di montagna.

Una cremosa preparazione a base di cipolle bianche e latte, arricchita con formaggio gruviera e crostini di pane.

Torta salata rustica con pasta matta, ripieno di cavolo viola stufato e feta sbriciolata, decorata con semi di papavero.

Dolcetti fragranti con mandorle tostate, cannella e un tocco di marmellata di arance, ricoperti di zucchero e decorati con mandorle.

Un classico primo piatto pugliese con pasta fatta in casa, cime di rapa, aglio, acciughe e pangrattato croccante.

Sfoglie verdi, ragù della tradizione e besciamella cremosa per un classico primo piatto della cucina emiliana.