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Pane croccante, verdure di stagione e pecorino delicato per uno sfizio goloso e originale.

Formaggette di caprino con erbe e fiori perfette per antipasto elegante o aperitivo sfizioso.

Dolce con base croccante, crema delicata e confettura di fragole e rabarbaro aromatizzata alla rosa.

Pasta colorata farcita di ricotta, bietole e noci, arricchita da salse cremose e verdure aromatiche.

Croccanti polpettine di tonno e patate, impanate e rosolate, accompagnate da una delicata maionese al timo e limone.

Tradizionali polpette di pane altoatesine arricchite con speck, erbe aromatiche e servite in brodo o con burro fuso e salvia.

Un delizioso piatto di mare che unisce moscardini e polipetti in un sugo di pomodoro profumato con erbe aromatiche mediterranee.

Soffici gnocchi di patate fatti in casa, un classico della cucina italiana preparato con pochi ingredienti semplici.

Un primo piatto che combina la delicatezza di merluzzo e pesce spada con gamberi e zucchine croccanti per un sapore unico.