Vegetariano

Le ricette vegetariane offrono sapori genuini e piatti equilibrati. Scopri una vasta selezione di primi, secondi e contorni senza carne, perfetti per una dieta sana e gustosa. Troverai idee con legumi, cereali, verdure e formaggi, adatte a ogni stagione. Dai piatti leggeri a quelli più sostanziosi, queste ricette sono ideali per chi ama la cucina naturale e vuole variare la propria alimentazione.

16 risultati in questa collezione.
Aggiornato il Thu, 20 Mar 2025 06:00:19 GMT

Vegetariano

Cake con fiori.
formaggette alle erbe e fiori

Formaggette di caprino con erbe e fiori perfette per antipasto elegante o aperitivo sfizioso.

Piatti di verdura con formaggio.
Zucchine ripiene al formaggio

Sandwich di zucchine farciti con provolone, impanati e fritti. Un antipasto croccante fuori e filante dentro.

Una tazza con patate croccanti e una tazza con una salsa.
Falafel al forno

Gustose polpette di ceci con curcuma e prezzemolo cotte al forno, un'alternativa leggera e saporita alla tradizionale versione fritta.

Una tazza di riso con formaggio e verdure.
Barbabietola e burrata

Un cremoso risotto dal colore vivace, dove la dolcezza della barbabietola incontra la morbidezza della burrata.

Una torta con verdure e formaggio.
Torta di verdure e mozzarella

Un rustico saporito con zucchine, peperoni e mozzarella, perfetto come antipasto o secondo piatto vegetariano.

Una tazza di verdure con zucchini, cipolla e lenticchie.
Lenticchie e zucchine al basilico

Un semplice e veloce piatto di lenticchie saltate con zucchine dorate e profumate al basilico, pronto in meno di 20 minuti.

Torta con verdure e formaggio.
Spinaci alla fontina

Un delizioso piatto di spinaci arricchito con formaggio fontina, servito su pane scuro e gratinato al forno.

Un panino con verdure e formaggio.
Strudel cavolo viola e mele

Sfoglia croccante che avvolge un ripieno di cavolo viola, mele Granny Smith e formaggio toma per un piatto rustico e saporito.

Broccoli con formaggio e speck.
Broccoli croccanti con gorgonzola

Broccoli schiacciati e croccanti, serviti con crema di gorgonzola e condimento di alici per un contorno saporito.

Piatti di verdura con erbe e formaggio.
Zucchine ripiene vegetariane

Gustose barchette di zucchine farcite con un saporito ripieno di pangrattato, parmigiano e prezzemolo, cotte al forno.

Un piatto di pasta con verdure.
Zucchine al forno con mozzarella

Zucchine a rondelle alternate con mozzarella filante, gratinate al forno con parmigiano per un contorno irresistibile.

Un piatto con 6 frittelle di zucchini.
Cornetti salati alle zucchine

Sfiziosi triangolini di pasta sfoglia farciti con zucchine grigliate e formaggio, pronti in soli 30 minuti di cottura.

Riso con avocado e carote.
Burrito di sushi vegetale

Fusione giapponese-messicana con riso, verdure croccanti e avocado, avvolti in un'alga nori per un piatto unico colorato e saporito.

Un piatto di verdura con erbe fresche.
Torta spinaci e ricotta

Sformato cremoso di spinaci e ricotta racchiuso in una croccante copertura di patate fritte, aromatizzato con feta e menta.

Piatti di pollo croccante in un piatto.
Polpette di verdure al forno

Polpette croccanti di patate, zucchine e carote, cotte al forno per un piatto leggero ma ricco di sapore.

A pizza with a lot of orange slices on it.
Fiori di zucca e mozzarella

Una pizza genuina con fiori di zucca, mozzarella e pomodorini, pronta in 30 minuti senza lunghe attese di lievitazione.