Piatti Principali

I piatti principali sono il cuore di ogni pasto. Scopri una varietà di ricette facili e gustose, perfette per ogni occasione. Troverai piatti a base di carne e pesce, oltre a opzioni vegetariane per chi preferisce alternative leggere e nutrienti. Dalle preparazioni più semplici a quelle più elaborate, ogni ricetta è pensata per garantire gusto e facilità di esecuzione, con ingredienti facilmente reperibili.

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Aggiornato il Thu, 20 Mar 2025 06:00:26 GMT

Piatti Principali

Sandwich con carne e verdure.
Panino con coniglio agrodolce

Un panino ricco con coniglio tenero, melanzane, mandorle e cipolla dolce in agrodolce.

Una ciotola con polenta e speck.
Polenta cremosa con formaggi misti

Polenta morbida arricchita da bitto, fontina e burro. Perfetta da gustare subito calda.

Pizza con peperoni, olive e pomodoro.
Pizza peperoni olive capperi

Base soffice con farina e lievito, guarnita con peperoni, olive e capperi dai sentori mediterranei.

Un panino con verdura e formaggio.
toast cime di rapa pecorino

Pane croccante, verdure di stagione e pecorino delicato per uno sfizio goloso e originale.

Piatti di pasta con verdure.
ravioli bicolori bietole zafferano

Pasta colorata farcita di ricotta, bietole e noci, arricchita da salse cremose e verdure aromatiche.

Piatti di carne arrosto con erbe.
Polpettine di tonno e patate

Croccanti polpettine di tonno e patate, impanate e rosolate, accompagnate da una delicata maionese al timo e limone.

Piatti con verdure e formaggio in una pentola.
Canederli allo Speck Altoatesini

Tradizionali polpette di pane altoatesine arricchite con speck, erbe aromatiche e servite in brodo o con burro fuso e salvia.

Una ciotola di pasta con verdure e formaggio.
Gnocchi di patate fatti casa

Soffici gnocchi di patate fatti in casa, un classico della cucina italiana preparato con pochi ingredienti semplici.

Una ciotola con spaghetti, pesce, zucchini e cipolla.
Spaghetti con pesce e zucchine

Un primo piatto che combina la delicatezza di merluzzo e pesce spada con gamberi e zucchine croccanti per un sapore unico.

Piatti di pasta con frullati e semi di sesamo.
Ravioli con albicocche e mais

Ravioli integrali dolci con un ripieno di albicocche secche e miele, ricoperti di croccanti fiocchi di mais.

Un piatto di pasta con verdure e formaggio.
Teglia di asparagi e porri

Un piatto gratinato che combina la dolcezza dei porri con il gusto distintivo degli asparagi, arricchito da pinoli e zafferano.

Penne con sugo e verdure.
Spaghetti con le polpette

Un classico italiano: spaghetti al dente con polpette di manzo fatte in casa in un ricco sugo di pomodoro e basilico.

Una ciotola di riso con bacon e peperoncino.
Risotto al burro e burrata

Cremoso risotto mantecato con burrata, aromatizzato con burro acido e impreziosito da speck croccante e miele.

Un piatto di lasagna con verdure.
Lasagna con verza vegetariana

Sfoglie di pasta fresca alternate a verza, besciamella cremosa e fontina, per un primo piatto vegetariano ricco e saporito.

Piatti con asparagi e crema.
Crespelle con asparagi

Morbide crespelle ripiene di crema di asparagi e besciamella, gratinate al forno con formaggio grana e noce moscata.

Piatto di lasagna con verdure.
Lasagne al salmone

Sfoglie di pasta verde avvolte in besciamella con salmone fresco, piselli, funghi e verdure di stagione.

Riso con frutta rossa.
Risotto con fragole

Un elegante primo piatto che unisce la cremosità del riso alla dolcezza delle fragole e alla raffinatezza del Prosecco.

Riso con frullato di frutta e semi.
Risotto ai mirtilli rossi

Un primo piatto cremoso che unisce la dolcezza del riso e burro con l'acidità dei mirtilli rossi selvatici.

Riso con bacon e noci.
Risotto al pistacchio e pancetta

Un cremoso risotto impreziosito da pistacchi e pancetta croccante, perfetto per una cena elegante o un pranzo speciale.

Una tazza con pasta e verdure.
Gratin di pennette alla mortadella

Un primo piatto cremoso con pasta, mortadella e piselli, arricchito da besciamella e gratinato al forno con parmigiano.